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金・銀のはらも西京漬 各3切 (まぐろはらも西京漬・めかじきはらも西京漬)


贈答向け
金と銀のはらも西京漬 各3切
(まぐろはらも西京漬・めかじきはらも西京漬) 箱入

金・銀のはらも西京漬 各3切 (まぐろはらも西京漬・めかじきはらも西京漬)

価格:

5,500円 (税抜 5,093円、税 407円)

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商品詳細情報アイコン

□ 保存温度:冷凍(-18℃以下)

□ 箱サイズ:27×45×5 (cm)

□ 製造者:株式会社横濱屋本舗

※こちらの商品は、承りから7日間前後のお届けとなります。


希少部位マグロの西京漬け

「ハラモ」とは…
内臓を取り囲むお腹の部位で、鮭などは「ハラス」といい、マグロでは「ハラモ」と呼びます。横濱屋本舗のマグロは、ご家庭にはあまり出回らない脂ののったおなかの希少部位「ハラモ」を使っています。




箸でスーッと切れるやわらかさ

メバチマグロの「ハラモ」を使用。マグロの「ハラモ」を当社の自家製西京味噌で72時間漬け込みました。その風合いは、まさに黄金色に輝く「金ハラモ」。箸でスーッと実がほぐれる柔らかさは他の漬魚では味わえません。

銀ハラモ




カジキとは思えないジューシーな味

メカジキの「ハラモ」を使用。通常カジキは、マグロに比べ少し身が締まっていますが「横濱屋本舗のカジキ」は、食べたらびっくりするほど軟かくてジューシーな西京漬けです。身の色は、マグロのように赤くなく上品な白色です。金ハラモ同様、72時間の本漬けです。

銀ハラモ

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※こちらの商品は、承りから7日間前後のお届けとなります。